Blog La Cocina Nestlé

Hoy aprende tips y secretos de la cocina.

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Exquisito panne cook relleno de marisco en salsa de ajo

Tradicional, pero innovador: las características del panne cook

Imagina poder comer tanto el recipiente de tu comida, como su contenido. Eso te ofrece el panne cook, una curiosa preparación inglesa.

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Papas y queso, una inmejorable combinación llamada poutine

México tiene a los tacos, Estados Unidos el hot dog y Canadá el Poutine, uno de los platillos callejeros más apetecidos en las principales ciudades de Canadá.

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Gyozas de camarón, una ventana al lejano oriente

Este exquisito y ligero platillo protagoniza, junto al sushi y el chun kun, el menú más tradicional de la gastronomía oriental.

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Perú y Japón, una fusión llamada ceviche nikkey

Mariscos frescos con un delicioso picor y cocinados con las mejores técnicas de la cocina japonesa y peruana. Ese es el ceviche nikkei.

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Grisines: Deliciosos palitos de pan crujiente

Grisines: Conoce estos deliciosos palitos de pan crujiente.

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Pasteles marmoleados: Arte en cada rebanada

Conoce los pasteles marmoleados y sorprende a todos con cada rebanada.

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Manga pastelera: guía básica para reposteros

Decora tus platos con estilo con la manga pastelera.

Preparación con verduras de temporada, receta de Slow Food

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Slow food: Cocinar con pasión, tiempo y conciencia

Slow food: Descubre el movimiento que celebra la comida lenta y sostenible.

Soplete de cocina caramelizando la superficie de un flan

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Toque especial: la labor del soplete de cocina

Aunque no muy común en las cocinas hogareñas, el soplete de cocina puede llegar a convertirse en un elemento imprescindible a la hora de cocinar.

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Qué es el corn dog

Choclo y salchicha, los ingredientes necesarios para crear uno de los más tradicionales platillos callejeros estadounidense.

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De dónde surge el helado mochi

Podrías pensar que el helado y el arroz son dos ingredientes que no cuadran para nada, pero el exquisito helado mochi te cambiará la manera de pensar.