Blog La Cocina Nestlé
Hoy aprende tips y secretos de la cocina.
Los más nuevos
Cocción y Técnicas
Tradicional, pero innovador: las características del panne cook
Imagina poder comer tanto el recipiente de tu comida, como su contenido. Eso te ofrece el panne cook, una curiosa preparación inglesa.
Cocción y Técnicas
Papas y queso, una inmejorable combinación llamada poutine
México tiene a los tacos, Estados Unidos el hot dog y Canadá el Poutine, uno de los platillos callejeros más apetecidos en las principales ciudades de Canadá.
Cocción y Técnicas
Gyozas de camarón, una ventana al lejano oriente
Este exquisito y ligero platillo protagoniza, junto al sushi y el chun kun, el menú más tradicional de la gastronomía oriental.
Tips
Perú y Japón, una fusión llamada ceviche nikkey
Mariscos frescos con un delicioso picor y cocinados con las mejores técnicas de la cocina japonesa y peruana. Ese es el ceviche nikkei.
Cocción y Técnicas
Grisines: Deliciosos palitos de pan crujiente
Grisines: Conoce estos deliciosos palitos de pan crujiente.
Filtrar por:
Tips
Qué son y cuáles son los productos orgánicos
Descubre todo lo que debes saber sobre los productos orgánicos.
Tips
20 ricas recetas de cocción lenta
Descubre qué tipos de estofados, currys y sopas puedes preparar con esta técnica.
Cocción y Técnicas
Gazpacho de salmón y otras refrescantes recetas
Sorprende a todos en casa con un gazpacho de salmón y otras sopas frías.
Tips
Cómo evitar la formación de moho en la cocina
Mantén tus alimentos libres de moho con estos consejos prácticos y fáciles de seguir.
Tips
Limpieza de campana extractora: adiós a la grasa y el humo
Olvídate del humo, la grasa y los malos olores teniendo una campana extractora limpia.
Cocción y Técnicas
Salsa Worcestershire: profunda y única
Experimenta nuevos sabores con la salsa Worcestershire y convierte tus comidas caseras en verdaderas obras de arte gastronómicas.
Tips
11 alimentos enlatados para cocinar cuando hay afán
Te contamos cómo usar el atún, las salchichas y los duraznos, entre otras opciones que hallamos en latas
Cocción y Técnicas
La miel, el dulce natural
Te contamos lo que necesitas saber sobre la miel