Receta wantan frito

Name: Receta wantan frito
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 60 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: Para la masa:; 1 1/2 Taza de harinansin polvos de hornear; 1/2 Taza de maicena; 1 Huevo; 1 Taza de agua; 3 Pizcas de sal; Para el relleno:; 1 Cda de aceite de sésamo; 200 gr de carne molida de cerdo; 1 Cebollín delgado picado fino; 1/2 Sobre de caldo en polvo MAGGI® sabor Carne; 1 Trocito de jengibre rallado

¡Olvídate de comprarlos por fuera y aprende a prepararlos en casa! Ideal para esos días de antojos de wanates fritos con la salsa que más prefieras

Dificultad Intermedio

Porciones 15

Total 60 min

Utensílios

cuenco

Cuchara medidoras

Freidora

Pan

Ingredientes

Para la masa:
1 1/2 Taza de harinansin polvos de hornear
1/2 Taza de maicena
1 Huevo
1 Taza de agua
3 Pizcas de sal
Para el relleno:
1 Cda de aceite de sésamo
200 gr de carne molida de cerdo
1 Cebollín delgado picado fino
1/2 Sobre de caldo en polvo MAGGI® sabor Carne
1 Trocito de jengibre rallado

¡A cocinar!

Paso 1

1.Coloca la harina en un bowl grande y forma un volcán, añade, el agua, el huevo y la sal. Ve mezclando todo suavemente desde el centro del volcán hacia afuera. Pasa la masa a un mesón limpio y amasa, agregando maicena poco a poco para que no se pegue. Amasa por unos 10 minutos o hasta que la masa esté suave y con una textura homogénea.

Paso 2

2.Cúbrela con un paño húmedo y déjala reposar por 30 minutos. Pasado el tiempo de reposo, estira la masa lo más delgada posible. Corta cuadrados de 8 cm. Rocía un poco de maicena sobre cada trozo de masa.

Paso 3

3.Para el relleno, junta en un bowl el aceite con la carne, el cebollín, el caldo en polvo MAGGI® de costilla y el jengibre. Mezcla muy bien hasta formar una pasta homogénea.

Paso 4

4.Agrega una cucharadita mediana en una esquina del wantán, dejando un poco de margen. Pinta los bordes con un poco de agua y dobla la masa de forma que solo cubran la esquina con el relleno y el resto de masa te quede libre.

Paso 5

5.Calienta un litro de aceite a temperatura media alta, hasta que esté bien caliente y fríe los wantanes por unos minutos o hasta que estén bien dorados.

Paso 6

6.Retíralos y déjalos sobre una rejilla o lata con papel absorbente. Sirve recién hechos acompañados de la salsa de tu preferencia y disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
131.3 kcal = 548kj /por porción

Carbohidratos	14 g
Energía	131.3 kcal
Grasas	5.9 g
Fibra	0.4 g
Proteína	5.2 g
Grasas saturadas	1.8 g
Sodio	157.4 mg
Azúcares	0.1 g

Estirar la masa

Es importante estirar la masa lo más delgada posible para obtener wantanes crujientes.

Fritura de wantanes

Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír los wantanes para que queden dorados y crujientes.

Recetas de Cocina Relacionadas

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Compartirla

Evaluación de la receta (0)

0 de 5

0 calificaciones

5 estrellas

0
4 estrellas

0
3 estrellas

0
2 estrellas

0
1 estrella

0

Comentários (0)

¿A quién consentiste con esta rica receta? Cuéntanos cómo te quedó.

Iniciar sesión Registrarme

Finger de Pollo apanado con Salsa de Palta

Fácil

30 min

Finger de Pollo apanado con Salsa de Palta

Fácil

117 min

Bomba de Pizza

Rollitos frescos verduras y salsa oriental

Intermedio

35 min

Rollitos de papel de arroz frescos

Papas Rellenas con Pino de Carne y Verduras

Intermedio

40 min

Papas Rellenas con Pino de Carne y Verduras

Fácil

40 min

Receta wantan frito