Pastas, ensaladas, arroces y más platos con pocos ingredientes.
Preparar comidas con menos de cinco ingredientes no solo es una forma efectiva de ahorrar tiempo y dinero, sino que también permite disfrutar de platos deliciosos sin complicaciones.
En este artículo, te presentamos 20 platos sencillos y sabrosos, junto con algunos trucos para condimentar y consejos para cocinar con pocos ingredientes. En Recetas Nestlé descubrirás que es posible preparar comidas nutritivas y sabrosas con lo mínimo necesario.
20 PLATOS CON MENOS DE 5 INGREDIENTES
La simplicidad puede ser la clave del éxito en la cocina, especialmente cuando se trata de preparar comidas rápidas y deliciosas con solo unos pocos ingredientes. A continuación, te presentamos 20 platos que demuestran que con un enfoque minimalista se pueden crear recetas variadas y sabrosas.
Cada uno de estos platos utiliza cinco ingredientes o menos, lo que los hace perfectos para aquellos días en los que necesitas una solución rápida y fácil sin sacrificar el gusto y una dieta balanceada.
- Pasta al Pesto: La pasta al pesto es una receta clásica italiana que requiere solo pasta, albahaca fresca, ajo, piñones y queso parmesano. Hierve la pasta, mezcla los ingredientes del pesto en un procesador de alimentos y combínalos.
- Ensalada Caprese: La ensalada caprese es una opción fresca y deliciosa, hecha con tomates maduros, mozzarella fresca, albahaca, aceite de oliva y sal. Simplemente corta los tomates y la mozzarella, coloca las hojas de albahaca y rocía con aceite de oliva y sal.
Pollo al Limón: Para el pollo al limón solo necesitas pechugas de pollo, limones, ajo, aceite de oliva y sal. Marina el pollo con jugo de limón, ajo picado y aceite de oliva antes de asarlo o cocinarlo a la parrilla. Es una opción ligera y refrescante.
- Huevos Revueltos con Espinacas: Los huevos revueltos con espinacas son un desayuno nutritivo que solo requiere huevos, espinacas frescas, sal, pimienta y un poco de aceite. Saltea las espinacas en el aceite, añade los huevos batidos y sazona.
- Sopa de Tomate: Esta sopa de tomate es rápida y reconfortante, hecha con tomates enlatados, caldo de verduras, ajo, cebolla y albahaca. Cocina todos los ingredientes juntos y licua hasta obtener una consistencia suave.
- Tacos de Pescado: Para tacos de pescado, necesitas filetes de pescado blanco, tortillas, col rallada, limón y mayonesa. Cocina el pescado, mezcla la col con jugo de limón y mayonesa, y arma los tacos.
- Puré de Papas: El puré de papas es un clásico fácil de hacer con papas, mantequilla, leche, sal y pimienta. Hierve las papas, machácalas y mezcla con los demás ingredientes hasta obtener una textura cremosa.
- Guacamole: El guacamole es una receta sencilla con paltas, cebolla, cilantro, jugo de limón y sal. Tritura las paltas y mezcla con los demás ingredientes para obtener un dip delicioso.
- Pollo Asado con Vegetales: Necesitas muslos de pollo, zanahorias, papas, cebolla y aceite de oliva. Coloca todos los ingredientes en una bandeja para hornear y cocina hasta que el pollo esté dorado y los vegetales tiernos.
- Arroz con Pollo: Un plato reconfortante que solo requiere arroz, pechugas de pollo, caldo de pollo, cebolla y guisantes. Cocina el arroz en el caldo con la cebolla y añade el pollo cocido y los guisantes al final.
- Pan de Plátano: Para este pan solo necesitas plátanos maduros, harina, huevos, azúcar y polvo de hornear. Mezcla todos los ingredientes y hornea hasta que esté dorado y cocido por dentro.
- Omelette de Queso: Un omelette sencillo con huevos, queso rallado, mantequilla, sal y pimienta. Bate los huevos, cocínalos en mantequilla y añade el queso antes de doblar el omelette.
- Bruschetta: La bruschetta es un aperitivo italiano hecho con pan tostado, tomates picados, ajo, albahaca y aceite de oliva. Frota el ajo en el pan, coloca los tomates y la albahaca encima y rocía con aceite.
Ensalada de Garbanzos: Una ensalada nutritiva con garbanzos cocidos, pepino, tomate, cebolla roja y aceite de oliva. Mezcla todos los ingredientes y sazona al gusto.
- Ensalada de Frutas: Para una ensalada de frutas fresca y saludable, solo necesitas frutillas, arándanos, plátanos, jugo de naranja y miel. Mezcla todas las frutas y añade el jugo de naranja y la miel.
- Crema de Calabaza: Una crema fácil de hacer con calabaza, cebolla, caldo de verduras, crema y sal. Cocina la calabaza con la cebolla en el caldo, licúa y añade la crema.
- Pollo a la Plancha: El pollo a la plancha es una opción saludable y sencilla con pechugas de pollo, aceite de oliva, ajo, sal y pimienta. Marina el pollo con aceite y ajo y cocina a la plancha.
- Frittata de Espinacas: Para una frittata, necesitas huevos, espinacas, cebolla, queso y sal. Cocina la cebolla y las espinacas, añade los huevos batidos y el queso y hornea hasta que esté cuajada.
- Smoothie de Plátano y Frutilla: Un smoothie refrescante con plátanos, frutillas, yoghurt, leche y miel. Licúa todos los ingredientes hasta obtener una bebida suave.
- Hamburguesas Vegetarianas: Necesitas garbanzos cocidos, cebolla, comino, harina de avena y sal. Tritura los garbanzos con los demás ingredientes, forma las hamburguesas y cocina en una sartén.
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Recetas con pocos ingredientes
Trucos para condimentar y darle sabor a tus comidas
Condimentar bien tus comidas es clave para que, a pesar de tener pocos ingredientes, sean sabrosas y memorables. Aquí algunos trucos para lograrlo:
- Hierbas frescas y secas: Las hierbas como el perejil, cilantro, albahaca, romero y tomillo pueden transformar cualquier plato. Usa hierbas frescas para un sabor vibrante y seco para una intensidad duradera.
- Especias y mezclas: Las especias como el comino, pimentón, curry y pimienta negra añaden profundidad y complejidad a tus recetas. Experimenta con mezclas de especias para crear perfiles de sabor únicos.
- Jugos cítricos y ralladuras: Los jugos de limón, lima y naranja, así como sus ralladuras, pueden realzar los sabores de tus platos y añadir un toque de frescura.
- Ajo y cebolla: Estos dos ingredientes básicos aportan un sabor robusto y aromático a cualquier comida. Puedes usarlos frescos, asados o en polvo.
- Salsas y condimentos: La salsa de soja, el vinagre balsámico, la mostaza y la miel son excelentes para añadir sabor sin complicar la receta. También puedes usar salsas caseras como el pesto o la tahini para dar un giro interesante.
CONSEJOS PARA COCINAR CON MENOS DE 5 INGREDIENTES
Cocinar con pocos ingredientes puede parecer una limitación, pero con los siguientes consejos, puedes maximizar el sabor y la variedad en tus comidas:
Usa ingredientes de alta calidad: La frescura y calidad de los ingredientes pueden marcar una gran diferencia. Opta por productos frescos y de temporada.
- Aprovecha los ingredientes versátiles: Algunos ingredientes pueden usarse de múltiples maneras. Por ejemplo, los huevos pueden ser hervidos, revueltos, hechos en omelette, etc.
- Mantén una despensa bien surtida: Tener ingredientes básicos como sal, pimienta, aceite de oliva, vinagre y algunas especias puede ayudarte a crear platos sabrosos con pocos ingredientes frescos.
- Planifica tus comidas: Planificar con antelación te permitirá aprovechar al máximo los ingredientes que tienes y evitar desperdicios.
- Aprende técnicas de cocina: Conocer técnicas básicas como asar, saltear, hervir y hornear te permitirá preparar una variedad de platos con pocos ingredientes.
Cocinar con menos de cinco ingredientes no solo es posible, sino que puede ser una forma emocionante de explorar nuevas recetas y técnicas culinarias. Desde platos principales hasta postres, hay una amplia gama de opciones deliciosas que puedes preparar con solo unos pocos ingredientes.
Al utilizar ingredientes de alta calidad y aprender a condimentar y cocinar eficientemente, puedes disfrutar de comidas simples, nutritivas y llenas de sabor.
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FUENTES:
https://www.cookforyourlife.org/es/recetas/preparation/5-ingredientes-o-menos/
https://genial.guru/articles/10-recetas-faciles-para-realizar-con-5-ingredientes-o-menos-764010/
https://www.abc.es/recetasderechupete/todas/recetas-por-tecnica/recetas-con-pocos-ingredientes/