Carne Marinada a la Grilla

Para lograr el mejor sabor, puedes dejar que la carne repose en la marinada durante al menos 2 horas, pero idealmente debe ser de 4 a 12 horas en el refrigerador. Esto permitirá que los sabores se impregnen en la carne y la hagan más deliciosa. No olvides darle la vuelta a la carne ocasionalmente para que se marine de manera uniforme.

Para lograr las marcas de parrilla perfectas en tu carne, asegúrate de que la parrilla esté bien caliente antes de colocar la carne. Coloca la carne en un ángulo de 45 grados sobre las barras de la parrilla para crear las marcas cruzadas. Evita darle la vuelta constantemente; deja que la carne se cocine durante unos minutos antes de voltearla. Además, cepilla la carne con un poco de aceite antes de ponerla en la parrilla para ayudar a generar esas marcas doradas y sabrosas.

Puedes acompañar tu carne marinada a la parrilla con una variedad de deliciosos acompañamientos, como ensaladas frescas, papas al horno, maíz a la parrilla, y salsas caseras, como chimichurri o salsa de ajo. También, no olvides ofrecer rodajas de limón para un toque de frescura y un toque de hierbas frescas, como cilantro o perejil, para realzar el sabor. Los acompañamientos pueden hacer que tu plato sea aún más apetitoso y completo.