Conitos rellenos de guacamole

El secreto para un guacamole perfecto para rellenar conitos es seleccionar paltas maduras y mezclarlos con cuidado. Usa paltas cremosas que cedan ligeramente al presionar, pero aún conserven su forma. Tritura los ingredientes con un tenedor en lugar de una licuadora para mantener una textura rústica. Agregar un poco de jugo de limón y almacenar en un recipiente hermético también ayuda a mantener su frescura y evitar que se oxide.

Para elevar tu guacamole y darle un toque de sabor, considera agregar ingredientes como granada fresca para un toque de dulzura y color, queso de cabra desmenuzado para cremosidad y un toque ácido, o incluso un poco de cebolla caramelizada para un sabor más profundo y sofisticado. Estos ingredientes complementan el guacamole y hacen que los conitos sean aún más deliciosos.

Para evitar que los conitos rellenos de guacamole se vuelvan blandos antes de servirlos, asegúrate de que las fajitas estén completamente frías antes de rellenarlos. También es recomendable añadir una capa delgada de hojas de lechuga o espinaca fresca en el interior de los conos antes de agregar el guacamole. Esto actuará como una barrera que ayudará a mantener la textura.