INFORMACIÓN NUTRICIONAL 58.9 kcal = 247kj /por porción
| Carbohidratos | 13.4 g |
| Energía | 58.9 kcal |
| Grasas | 0 g |
| Proteína | 1.5 g |
| Sodio | 49.2 mg |
| Azúcares | 13.4 g |
-
Total
24 -
dificultad
Fácil -
costo
Merengue Suizo
Por ANTONIO MELLA
Diviértete preparando un delicioso merengue suizo bajo en calorías, te tomará 20 minutos y te alcanzarán 15 porciones.
¡A cocinar!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Baño maría
Recuerda que el baño maría es una cacerola de menor tamaño del bowl en donde están las claras con el azúcar. Por otro lado el agua caliente no debe tocar la base de bowl si no que debe ser un calor suave y prolongado.
Batido
Según la cantidad de merengue y potencia de la batidora, el tiempo de batido puede ir desde los 5 minutos a los 8 como máximo. Si tienes que hacer mucho merengue, es recomendable que dividas la receta en 2 tandas.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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