Quequitos de Coco, Limón y Jengibre Sin Lactosa

Ingredientes

• 1 Taza de aceite
• 5 Huevos (separados yemas de claras)
• 1 1/2 Taza de azúcar granulada
• 1 Taza de leche descremada sin lactosa
• 3 Tazas de harina
• 1 Cucharada de polvo de hornear IMPERIAL®
• 2 Paquetes de 100 gr de coco rallado
• 1 Cucharada de ralladura de limón
• Decoración:
• 1 Clara de huevo
• 1 1/2 Taza de azúcar flor
• 1/2 Cucharadita de jengibre rallado