Torta Selva Negra

Ingredientes

• Bizcocho:
• 10 Huevos a temperatura ambiente separados claras de yemas
• 12 Cucharadas semicolmadas de azúcar flor
• 12 Cucharadas semicolmadas de harina
• 3 Cucharadas semicolmadas de cacao en polvo
• 1 Cucharadita rasa de polvo de hornear IMPERIAL®
• Relleno:
• 1 Litro de crema NESTLÉ®
• 3/4 Taza de azúcar flor
• 1 Mermelada de guindas con trozos
• Almibar:
• 1 1/2 Taza de agua
• 1/2 Taza de azúcar
• 1 Rama de canela
• 1 Cáscara de naranja
• 1 Cucharadita de esencia de vainilla
• 1 Frasco pequeño de marrasquinos en conserva para decorar
• 1 Tableta de chocolate TRENCITO® rallada para decorar