Tres leches en copas

1.Corta el bizcocho en trozos irregulares y divide en 8 copas

2.En una olla junta la leche condensada NESTLÉ® con la evaporada IDEAL® y lleva a fuego solo hasta romper que esté caliente. Retira del fuego y agrega la crema de leche en tarro NESTLÉ® revolviendo bien para no tener grumos de crema.

3.Vierte el remojo en las 8 copas hasta humedecer bien cada una y que quede un poco de crema en la base. Reserva.

4.Pesa las 4 claras y mide el doble de su peso en azúcar, es decir, si pesan 120 gr, debes ser 240 gr de azúcar. Junta ambos ingredientes en un bowl y lleva a baño maría hirviendo. Comienza a batir con batidora eléctrica a velocidad alta mientras sigues en el baño maría para formar un merengue firme y brillante.

5.Decora cada copa con el merengue recién preparado y dora con ayuda de un soplete. Sirve 1 por persona y disfruta.