Blog La Cocina Nestlé
Hoy aprende tips y secretos de la cocina.
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Cocción y Técnicas
Tradicional, pero innovador: las características del panne cook
Imagina poder comer tanto el recipiente de tu comida, como su contenido. Eso te ofrece el panne cook, una curiosa preparación inglesa.
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Papas y queso, una inmejorable combinación llamada poutine
México tiene a los tacos, Estados Unidos el hot dog y Canadá el Poutine, uno de los platillos callejeros más apetecidos en las principales ciudades de Canadá.
Cocción y Técnicas
Gyozas de camarón, una ventana al lejano oriente
Este exquisito y ligero platillo protagoniza, junto al sushi y el chun kun, el menú más tradicional de la gastronomía oriental.
Tips
Perú y Japón, una fusión llamada ceviche nikkey
Mariscos frescos con un delicioso picor y cocinados con las mejores técnicas de la cocina japonesa y peruana. Ese es el ceviche nikkei.
Cocción y Técnicas
Grisines: Deliciosos palitos de pan crujiente
Grisines: Conoce estos deliciosos palitos de pan crujiente.
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Cocción y Técnicas
Ensaladas balanceadas sin renunciar a comer delicioso
Conoce los elementos básicos que una ensalada balanceada debe tener, tipos de vinagretas y toppings que debes agregar.
Cocción y Técnicas
Embutidos: secreto de sazón y sabor
Conoce los embutidos más famosos de la gastronomía mundial y cómo utilizarlos en tus recetas.
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Dumplings, pequeños bocados asiáticos
Conoce los mejores sabores de la cocina asiática con los dumplings.
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Descubre todas las propiedades y beneficios de la chía
Aprende a incluir a tus preparaciones las semillas de chía para tener platos más nutritivos.
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Descubre los secretos de la carne rellena
Rellena tus carnes con quesos, verduras o incluso frutos secos.
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Desayunos para sorprender a mamá
En Recetas Nestlé® queremos sorprender a mamá con un rico desayuno.
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Cuchillos de cerámica: afilados y precisos
Te contamos cuáles son las ventajas de contar con un juego de cuchillos de cerámica en tu cocina y por qué se diferencian de los de acero inoxidable o plástico.
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Cremor tártaro: infaltable en la repostería
Descubre por qué el cremor tártaro es el ingrediente ideal para muchos procesos de la repostería y por qué es el sustituto perfecto del polvo para hornear.