Albóndiga de Cous Cous, Atún y Frutos Secos

Ingredientes

• 250 g de cous cous cocinado (125 g en seco)
• 2 huevo
• ½ paquete de pan rallado
• 1 lata grande de atún en agua
• 1 pizca de sal y de pimienta
• 1 pizca de cúrcuma
• 1 cebollín cortado finamente
• 1 paquete de Go! Nuts Natures Heart’s molido®
• 1 palta
• ¼ taza de cilantro picado finamente
• 1 taza de bebida de almendras sin Azúcar Nature’s Heart®
• ¼ taza de aceite de oliva