Burritos con Guacamole y Salteado de Carne

Para evitar que los burritos se desarmen, calienta ligeramente las tortillas en un sartén caliente durante unos segundos antes de rellenarlas. Luego, coloca los ingredientes en el centro de la tortilla, doblando los lados y luego enrollando desde la parte inferior. Asegúrate de no sobrellenarlos, ya que esto puede dificultar el proceso de enrollado.

Para un guacamole fresco y auténtico, utiliza paltas maduras y mezcla suavemente con una horquilla o tenedor para mantener una textura ligeramente rústica. Agrega cebolla roja finamente picada, cilantro fresco, jugo de limón o lima, y un toque de chile picado si te gusta el picante. Ajusta la sal al gusto y mezcla bien. Deja reposar durante unos minutos para que los sabores se combinen antes de usarlo como relleno para tus burritos.

Para una experiencia culinaria completa, sirve tus burritos con arroz y porotos negros. También puedes acompañarlos con una ensalada de repollo rallado y zanahoria aderezada con una vinagreta de limón y cilantro fresco. Otra opción es ofrecer una selección de salsas, como salsa picante, crema ácida y salsa de tomate. Estas guarniciones realzarán tus burritos y brindarán una variedad de sabores y texturas.