Shawarma de Pollo y Carne Asada

Para asegurarte de que las carnes en tu shawarma estén tiernas y jugosas, corta las tiras de pollo y carne asada en trozos delgados y uniformes. Luego, utiliza una marinada de Yoghurt NESTLÉ® y Caldo en polvo MAGGI® sabor Costilla para ablandar y sazonar las carnes. Cocina a fuego medio-alto para sellar los jugos y después a fuego medio para cocinarlas completamente sin resecarlas.

Para servir el shawarma de forma profesional, calienta las tortillas de pan pita en una sartén para que queden ligeramente doradas. Luego, coloca las carnes en el centro y agrega tus ingredientes favoritos como salsa de yoghurt, tomate, cebolla y lechuga. Enróllalo de manera ordenada, envuélvelo en papel metálico u otro material impermeable y córtalo en diagonal para una presentación elegante.

Para una versión vegetariana del shawarma puedes usar tofu o seitán en lugar de las carnes. Marínalos y cocínalos a la parrilla o salteados para obtener una textura deliciosa. También puedes incorporar champiñones, pimientos y cebollas a la mezcla para agregar más sabor y textura a tu plato vegetariano. Más rico aún puedes usar con toda seguridad tu base para tacos de Maggi® VEG.