Receta de Charquicán

Ingredientes

• 1 Cucharada de aceite
• 1/2 Cebolla cortada en cubos
• 250 gr Carne molida o picada en cubos pequeños
• 1/2 Cucharadita de paprika o ají color
• 1/2 Cucharadita de orégano
• 2 Pizcas de pimienta negra
• 1 Zanahoria cortada en cubos
• 5 Papas medianas o 3 papas grandes peladas y cortadas en cuartos
• 1 Trozo de zapallo cortado en cubos 250 g
• 1 Tableta de caldo MAGGI® de verduras
• 1/2 Taza de choclo
• 1/2 Taza arvejas
• 1 Zapallo italiano mediano cortado en cubos
• 1/2 Taza de Porotos verdes partidos
• 1/4 Paquete de espinacas o acelga cortada en trozos pequeños 50 g