Cazuela de osobuco

Ingredientes

• 4 Piezas de osobuco
• 2 Cdas de aceite de oliva
• 1 Cebolla grande picada en cubitos
• 1 Zanahoria grandes, pelada y cortada en rodajas
• 3 Papas grandes
• 2 Trozos de zapallo cortado irregularmente
• 1 Pimiento rojo, cortado en tiritas
• 200 ml de agua
• 1 Caldo de tableta MAGGI® de verduras
• 5 Corontas de choclo
• 1 Taza de arroz
• 1 Taza de porotos verdes
• 1 Cdta de paprika
• 1 Hoja de laurel
• 1 Atado de perejil fresco picado para decorar (opcional)