¿Cómo logro que mi helado casero tenga una textura perfecta y no se vuelva demasiado duro?

Agrega un toque de alcohol cítrico, como licor de naranja o limón, a la mezcla antes de congelar. Este actúa como un anticongelante natural, impidiendo que el helado casero se endurezca en exceso. Bate la mezcla con regularidad mientras se congela para incorporar aire y mantener la textura agradable.

¿Qué acompañamientos son ideales para servir con el helado cítrico y realzar su presentación?

Acompaña tu helado casero con unas hojas de menta fresca y rodajas finas de cítricos en la parte superior, para que tenga un aspecto profesional y fresco. También, considera servirlo con galletas de jengibre o un poco de caramelo derretido para un contraste delicioso de sabores y texturas.

¿Qué alternativas de endulzantes puedo usar para hacer mi helado casero más saludable?

Si estás buscando opciones más saludables, considera usar miel o jarabe de agave en lugar de azúcar refinado. Estos endulzantes naturales aportan un toque único de dulzura y se mezclan muy bien con los sabores cítricos.

Helado Cítrico

Name: Helado Cítrico
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 8
Cuisine: Global
Ingredients: 1 Tarro de Leche Evaporada IDEAL® NESTLÉ®; 1 Naranja; 1 Tarro de Leche Condensada NESTLÉ® light; 5 Gotas de Colorante vegetal naranjo; 1/2 Taza Jugo de limón; 1 Taza Fresa; 1/4 Taza Agua