Queque de Manzana

Ingredientes

• Queque:
• 1 Taza de mantequilla a temperatura ambiente (100 g)
• 1 1/2 Taza de azúcar rubia
• 1/2 Cucharadita de canela en polvo
• 1/2 Limón (ralladura fina)
• 6 Huevos
• 1/2 Taza de leche semi descremada
• 1/2 Taza de harina
• 1 Cucharada semi-colmada de maicena
• 1 Cucharada semi-colmada de polvos de hornear IMPERIAL®
• 2 Manzanas medianas peladas cortadas en delgadas láminas
• Cubierta Crocante:
• 2 Cucharadas de mantequilla
• 1/2 Taza de azúcar rubia
• 2 Tazas de harina
• 1/2 Cucharadita de canela en polvo