Papas Rellenas con Pino de Carne y Verduras

Ingredientes

• Para la base de papas:
• 1 Caja Puré de papas MAGGI® 250g
• 500 ml leche líquida caliente
• 1 Cda de mantequilla derretida
• 1 Cdta de cúrcuma
• 2 Cdtas de sal
• 1 Pizca de nuez moscada
• 4 Yemas de huevo
• Para el Pino:
• 400 g de carne molida
• 1 Cda de aceite de oliva
• 1 ½ Cebolla cortada en cubitos
• ½ Diente de ajo cortado finamente
• 1 Taza de Champiñones laminados
• 1 Pimentón rojo cortado en tiritas
• 1 Caldo en polvo MAGGI® sabor costillas
• 3 Pizcas de merkén
• ½ Cdta de sal
• ½ Cdta de pimienta
• 100 g queso cortado en cubitos
• Para el Apanado:
• 1 Sobre de Pan Rallado
• 1 Huevo
• 1 Taza de harina
• 2 Tazas de aceite para freír