Name: Torta brownie sin lactosa
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 15
Cuisine: Global
Ingredients: 3 Barras de chocolate amargo o semi amargo sin lactosa (300 g); 175 Gr de mantequilla sin lactosa derretida; 1 ¼ Taza de azúcar; 4 Huevos; 2 Cucharadas soperas de cacao DARK® NESTLÉ®; 1 Cucharadita de Polvo de Horneo Imperial®; 1 Bolsa de manjar sin lactosa NESTLÉ®; Almendras picadas para decorar

Dificultad Intermedio

Porciones 15

Total 50 min

Ingredientes

3 Barras de chocolate amargo o semi amargo sin lactosa (300 g)
175 Gr de mantequilla sin lactosa derretida
1 ¼ Taza de azúcar
4 Huevos
2 Cucharadas soperas de cacao DARK® NESTLÉ®
1 Cucharadita de Polvo de Horneo Imperial®
1 Bolsa de manjar sin lactosa NESTLÉ®
Almendras picadas para decorar

¡A cocinar!

Paso 1

1.Comienza precalentando tu horno a 170°C. En un bowl junta el chocolate derretido con la mantequilla y mezcla bien, luego agrega el azúcar y los huevos 1 a 1 para integrar todo muy bien. Aparte junta el cacao DARK® con el polvo de horneo IMPERIAL® y la harina, pasa por un colador fino 2 veces para eliminar grumos e impurezas. Vierte los ingredientes secos a los líquidos poco a poco hasta obtener una mezcla densa pero uniforme.

Paso 2

2.Prepara un molde de máximo aro 24 cm con papel mantequilla en la base y los borde. Vierte la mezcla dentro y asegura de que quede bien espaciada (para ello toma el molde y dejalo caer a unos 30 cm sobre el mesón para eliminar burbujas de aire que queden) Hornea por 25 a 30 minutos como máximo, verificando con un palito que salga un poco manchado. Retira y deja enfriar por completo antes de desmoldar.

Paso 3

3.Rellena una manga pastelera con el manjar sin lactosa NESTLÉ® y ten a mano tus frutos secos picados. Retira del molde y decora con copones de manjar por el borde, puedes intercalarlos desde afuera hacia el centro y finaliza decorando con las almendras partidas. Porciona rebanadas de 1 dedo de grosor y disfruta.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL
400.7 kcal = 1,678kj /por porción

Carbohidratos	44.7 g
Energía	400.7 kcal
Grasas	22.4 g
Proteína	5 g
Grasas saturadas	16.9 g
Sodio	120.3 mg
Azúcares	41.1 g

Dale tu toque...

Puedes separar el brownie en 2 mitades (discos) y rellenar con alguna crema de chocolate o más manjar sin lactosa NESTLÉ® si deseas.

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