Name: Volcán de chocolate y naranja
Prep time: 50 min
Cook time: 5 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Global
Ingredients: 2 Barras de chocolate TRENCITO® de 150 g cortadas en pequeños trozos; 5 Cucharadas colmadas de mantequilla; 1 Naranja (su ralladura); 3 Yemas; 3 Huevos; ¾ Taza de azúcar; ¾ Taza de harina sin polvo de hornear; 1 Cda colmada de cacao amargo; Fruta a elección para acompañar

Paso 1

1.Comienza preparando un molde de cupcake cubriéndolo con una capita de mantequilla derretida y cacao en polvo y reserva. Mientras, precalienta tu horno a 180°C.

Paso 4

2.Agrega a la mezcla el azúcar, harina y cacao y mezcla muy bien, sin revolver en exceso y solo hasta integrar los ingredientes secos procurando no dejar grumos.

Paso 6

3.Retira de inmediato y desmolda sobre una tabla. Sirve 1 por persona y acompaña de la fruta que más quieras.

Paso 2

4.En un bowl amplio junta los chocolates TRENCITO® con la mantequilla y la ralladura de naranja, lleva a derretir a microondas en intervalos de 30 segundos, revolviendo entre cada uno para integrar bien.

Paso 4

5.Espera a que la mezcla entibie y agrega las yemas con los huevos y mezcla muy bien, batiendo con ayuda de una batidora eléctrica a velocidad media alta.

Paso 5

6.Vierte la mezcla hasta ¾ partes del molde de cupcake y hornea a 180°C por 15 minutos o hasta que veas que esté cocido por fuera pero suave al tacto.

Carbohidratos	40.9 g
Energía	347.2 kcal
Grasas	17.9 g
Fibra	0.5 g
Proteína	3.8 g
Grasas saturadas	10.4 g
Sodio	102.3 mg
Azúcares	30.8 g

Volcán de chocolate y naranja

Ingredientes

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 4

Paso 6

Paso 2

Paso 4

Paso 5

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INFORMACIÓN NUTRICIONAL 347.2 kcal = 1,452kj /por porción

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