Cazuela de cerdo

Ingredientes

• 600 g de carne de cerdo cortada en trozos pequeños
• 2 Cdas de aceite de oliva
• 1 Cebolla grande picada en cubitos
• 2 Zanahorias grandes, peladas y cortadas en rodajas
• 3 Papas grandes
• 2 Trozos de zapallo
• 1 Pimiento rojo, cortado en tiritas
• 200 ml de agua
• 5 Corontas de choclo
• 1 Caldo de tableta MAGGI® de verduras
• 1 Cdta de paprika
• 1 Hoja de laurel
• 1 Pizca de sal y pimienta al gusto
• 1 Atado de perejil fresco picado para decorar (opcional)
• 2 Dientes de ajo, picados en cubitos