Cazuela de Albóndigas de Pavo

Cazuela de Albondigas de Pavo

Para tu menú de la semana, no olvides preparar una exquisita y saludable cazuela de albóndigas de pavo. Este plato caliente y reconfortante es el ideal para disfrutar en los días fríos. Sorprende a tus seres queridos con una receta que combina una gran variedad de verduras, con porotos, arroz, carne de pavo con el toque único del caldo pollo de campo MAGGI®.

Dificultad Fácil
COCINADA POR 1 persona
Porciones 5
Total 50 min

Ingredientes

  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • 1 Cebolla chica cortada en cuadritos
  • 1 Diente de ajo cortado finamente
  • 1/2 Pimentón rojo cortado en cuadritos
  • 2 Cucharadas de perejil cortado finamente
  • 1 Bandeja de carne de pavo molida
  • Sal a gusto
  • Pimienta a gusto
  • 2 Cucharadas de harina
  • 1 1/2 Litro de agua hervida
  • 5 Papas medianas peladas
  • 5 Trozos de zapallo
  • 5 Trozos de choclo
  • 1 Zanahoria cortada en bastones
  • 1 Cucharadita de orégano
  • 1 Tableta de caldo pollo de campo MAGGI®
  • 1/4 Taza de arroz
  • 2 Tazas de porotos verdes

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

972.3 kcal = 4,067kj /por porción


Carbohidratos 168.2 g
Energía 972.3 kcal
Grasas 18.5 g
Fibra 18.8 g
Proteína 40.3 g
Grasas saturadas 3.6 g
Sodio 665.6 mg
Azúcares 6.9 g

Preparación

Mientras se cocinan las papas con los zapallos y choclos en la cacerola, puedes cocer levemente las albóndigas en una sartén idealmente de teflón. Esto aparte de cocerlas, entrega mayor firmeza a la preparación y un dorado que mejorará la presentación.

Tip Culinario

Al momento de armar las albóndigas, asegúrate de que todas tengan el mismo tamaño para lograr que su cocción sea homogénea. Recuerda que la clave de unas albóndigas perfectas es que queden doradas por fuera y tiernas y jugosas por dentro.

Aprovecha la versatilidad de esta receta y dale tu toque personal incorporando algunas hierbas frescas o tus verduras favoritas.

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¿Qué es el desglose de calorías?

16 18.5g / 16%
68 168.1g / 68%
16 40.2g / 16%
48 972.2g / 48%