Fácil
35 min
Acompañamiento
Puedes acompañar con crutones para otorgar mayor crocancia.
Crema de vegetales con Salmón Ahumado y Huevo
Disfruta de una sabrosa Crema de vegetales con Salmón Ahumado y Huevo, perfecta para calentar el estomago en aquellos días fríos. Rinde para 5 porciones.
Ingredientes
- 1 Cucharada de aceite de oliva
- ½ Cebolla cortada en cubos
- ¼ Cucharadita de comino
- ½ cucharadita de orégano
- 100 de espinacas sin tallos
- 1 Paquete de berros
- 1 Paquete de cebollín cortado finamente
- ½ Taza de cilantro (solo sus hojas)
- 1 Taza de hojas de apio cortado en trozos medianos
- 4 Tazas de agua caliente
- 1 Sobre de Crema De Espárragos MAGGI®
- 1 Taza de agua fría 200 ml
- 1 Trozo de salmón de 300 g cortado en cubos
- 5 Huevos duros cortados en gajos
- ¼ Cucharadita de pimienta
- ½ Atado de ciboulette cortado finamente
¡A cocinar!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Preguntas frecuentes
¿Cómo puedo darle más sabor a mi crema de vegetales sin agregar demasiada sal?
Para darle más sabor sin exceso de sal, considera utilizar hierbas y especias como comino y orégano, que aportarán un toque de sabor sin necesidad de mucha sal. También, el uso de salmón ahumado contribuirá al plato sin necesidad de agregar más sal. Ajusta las especias y el salmón a tu gusto para lograr un equilibrio perfecto.
¿Cuál es la mejor forma de incorporar el huevo duro a la crema de vegetales?
La mejor forma de incorporar el huevo duro es agregarlo justo antes de servir la crema. Puedes colocar los gajos de huevo duro en cada plato individualmente o distribuirlos en la superficie de la crema en una fuente de servir. Esto mantendrá la textura del huevo y evitará que se deshagan en la crema, lo que le dará un aspecto más profesional y atractivo.
¿Cómo puedo garantizar que mi salmón quede cocido a la perfección y no se reseque?
Para cocinar el salmón a la perfección, puedes saltearlo en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva durante unos minutos por cada lado hasta que esté dorado por fuera y jugoso por dentro. No lo cocines en exceso para evitar que se reseque. Alternativamente, puedes cocinar el salmón al vapor para mantener su textura tierna y su sabor ahumado. Añadirlo al final a la crema le dará un toque sofisticado.
