Crema de vegetales con Salmón Ahumado y Huevo

Disfruta de una sabrosa Crema de vegetales con Salmón Ahumado y Huevo, perfecta para calentar el estomago en aquellos días fríos. Rinde para 5 porciones.

Dificultad Fácil
Porciones 5
Total 33 min

Ingredientes

  • 1 Cucharada de aceite de oliva
  • ½ Cebolla cortada en cubos
  • ¼ Cucharadita de comino
  • ½ cucharadita de orégano
  • 100 de espinacas sin tallos
  • 1 Paquete de berros
  • 1 Paquete de cebollín cortado finamente
  • ½ Taza de cilantro (solo sus hojas)
  • 1 Taza de hojas de apio cortado en trozos medianos
  • 4 Tazas de agua caliente
  • 1 Sobre de Crema De Espárragos MAGGI®
  • 1 Taza de agua fría 200 ml
  • 1 Trozo de salmón de 300 g cortado en cubos
  • 5 Huevos duros cortados en gajos
  • ¼ Cucharadita de pimienta
  • ½ Atado de ciboulette cortado finamente

¡A cocinar!

Paso 1

Paso 2

Paso 3

Acompañamiento

Puedes acompañar con crutones para otorgar mayor crocancia.

Preguntas frecuentes

¿Cómo puedo darle más sabor a mi crema de vegetales sin agregar demasiada sal?

Para darle más sabor sin exceso de sal, considera utilizar hierbas y especias como comino y orégano, que aportarán un toque de sabor sin necesidad de mucha sal. También, el uso de salmón ahumado contribuirá al plato sin necesidad de agregar más sal. Ajusta las especias y el salmón a tu gusto para lograr un equilibrio perfecto.

¿Cuál es la mejor forma de incorporar el huevo duro a la crema de vegetales?

La mejor forma de incorporar el huevo duro es agregarlo justo antes de servir la crema. Puedes colocar los gajos de huevo duro en cada plato individualmente o distribuirlos en la superficie de la crema en una fuente de servir. Esto mantendrá la textura del huevo y evitará que se deshagan en la crema, lo que le dará un aspecto más profesional y atractivo.

¿Cómo puedo garantizar que mi salmón quede cocido a la perfección y no se reseque?

Para cocinar el salmón a la perfección, puedes saltearlo en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva durante unos minutos por cada lado hasta que esté dorado por fuera y jugoso por dentro. No lo cocines en exceso para evitar que se reseque. Alternativamente, puedes cocinar el salmón al vapor para mantener su textura tierna y su sabor ahumado. Añadirlo al final a la crema le dará un toque sofisticado.

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