INFORMACIÓN NUTRICIONAL 263.4 kcal = 1,100kj /por porción
| Carbohidratos | 55.1 g |
| Energía | 263.4 kcal |
| Grasas | 0.8 g |
| Fibra | 2.1 g |
| Proteína | 7.7 g |
| Grasas saturadas | 0.1 g |
| Sodio | 168.8 mg |
| Azúcares | 0.5 g |
-
Total
75 -
dificultad
Intermedio -
costo
Marraqueta
Por ANTONIO MELLA
¡A cocinar!
Paso 1
Paso 2
Paso 3
Humedad al Hornear
Recuerda que para este pan debes tener mucha humedad en el horno. Para ello puedes hacer dos cosas, una es cuando metas el pan al horno rociar agua en la base para generar vapor y rociar agua sobre los panes o bien antes de todo cuando precalientes el horno dejar un pocillo apto para el horno con agua recien hervida.
Video de la receta
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